海水湛藍，煙波浩瀚，帆影點點，椰林婆娑，這些都是無數游客對海南島的深刻印象。而對我來說，海南所有的遠不止這些，想要讓自己忘記工作的繁忙，遠離世俗的喧囂，真正愜意的享受。不管去到哪里，海南總有它特別讓人留戀的地方。

作為海濱城市，亞龍灣、太陽灣、海棠灣、三亞灣……一個個寧靜的海灣伴隨著豪華的五星級酒店；優質的沙灘、純凈的海水、美味的海鮮......一群群慕名而來的游客在這里休閑度假與逛吃逛吃。

但是，三亞宰客的新聞層出不窮，很多人因此對三亞望而卻步，相關部門甚至出臺了“限價令”。那么，如何在三亞吃一次豐盛的海鮮還跟本地人一樣不被宰呢？

海膽，是地球上最長壽的海洋生物之一。它不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。

美味的海鮮剛端上來就讓然垂涎三尺，色香味俱全。一直大龍蝦，在這里算上食材、加工費，也就100對塊錢，是不是很劃算？

海蟹是食物中的佳品，味道鮮美，營養價值十分豐富，富含多種微量元素和優質的蛋白質，而且對身體也有很好的滋補作用。

鮑魚，扇貝，龍蝦，海膽，螃蟹，生蠔等等，可以白灼，清蒸，椒鹽，爆炒。從店里走出來的每個人都滿載而歸，撐著圓滾滾的肚皮，舔著舌頭，感慨著美食的魅力。

食物不僅能讓人產生幸福感，更讓我有一種歸屬感。三亞就像是第二故鄉一樣，總用它特有的味道吸引著我。

這些色香味俱全的海鮮，都是在這家林姐香味海鮮加工而成。這家看似并不起眼的加工店，在當地已有十多年的海鮮加工經驗，贏得了顧客的青睞和極好的口碑，我也是聽說三亞當地朋友的介紹慕名而去。

天色漸暗，食客們接踵而至，三層樓的大廳、包房瞬間爆滿。男男女女、老老少少，在這里吃著美味可口的海鮮，聊著天南海北的故事。

好像對于外地人，出門被宰是常有的事，不論是買東西還是吃東西，總是會吃虧。而在林姐海鮮完全不用擔心。因為明碼標價的制度，在這里可以放心吃！他們門口有公開的價目表，只是按照海鮮的種類及烹飪方式收取加工費，就能吃到地道的海鮮！

店里的員工按照價目表仔細地核算加工費，絕對不會多要顧客的一分錢，讓我們外來的人吃的放心也開心。不管是清蒸還是辣炒，不管是清湯還是紅燒，海鮮的做法都可以自己決定。

林姐海鮮之所以讓人吃得放心，另外一個重要原因，就是他們只做加工，顧客到了他們這里，店員很親自帶著顧客到旁邊的第一市場，買顧客想吃的海鮮。這種做法的好處，在于店員基本都是當地人，市場的商家也基本都認識，這樣就不會被宰。

在店員的大齡下，很快就挑好了要做的海鮮食材，他們充滿耐心的講解讓我覺得這才是我留戀這里的原因，總有讓人感動難忘的地方。

來往的行人都在挑選著新鮮的食材，分不清是本地人還是外地人大家都樂呵呵的說著笑著，讓人有種莫名的親切感。

來到這個海鮮市場，就好像自己也變成了土生土長的三亞人，帶著海風吹來的咸腥味，伴著人們熱鬧的還價聲，接地氣恐怕就是如此了吧。

在三亞，除了吃海鮮，自然少不了泡酒店。去過數十個海島、住過上百家五星級酒店的我，其實對于酒店的選擇還是很苛刻的。亞龍灣酒店密集、游客眾多；三亞灣海水一般，且毗鄰機場；海棠灣相對較遠，各種不便。倒是這家剛開不久的太陽灣柏悅酒店讓我喜出望外。

太陽灣三面環山，一面向海，風景優美如畫。太陽灣因灣內白石嶺上的奇石“太陽石”而得名。在偌大的三亞，能獨享一個海灣的酒店恐怕也只有太陽灣柏悅酒店了。這家追求私密的五星級奢華酒店，始終保持著一種遺世獨立的高貴姿態。

三亞太陽灣柏悅酒店位于海南島的最南端，這里的建筑群沿著優美的私家海岸線成拱形排列，仿若一串璀璨明珠，南中國海壯麗磅礴的風光矗立眼前，郁郁蔥蔥的青山茂林擁其身后。

灣內水面平靜，海水清澈見底，海沙細軟，潔白如銀，海岸奇峰林立，怪石嶙峋。太陽灣和亞龍灣遙相呼應，這里的海水比亞龍灣還要清還要藍，站在沙灘上已經能隱隱約約的看到海底的珊瑚礁了。可惜運氣不好，我去的時候趕上臺風，幾乎都是在下雨，不然還能參與酒店的海上娛樂項目。

私密性，一直是百悅酒店最注重的。在大堂辦理完入住，如果沒有工作人員的帶領，很難順利地找到自己的房間。每兩樓之間都有一個連接走廊，我所住的5125號房間，位于5號樓12層5號房，可以說整個酒店視野最好的房間。因為5號樓最高，12層是5號樓的頂層，5號房間又是最居中的一個房間，因此能視野更加開闊、看得更遠。

一進房間就能看到寬大的景觀窗戶，遠處的亞龍灣、近處的沙灘椰林，盡收眼底，配上房間整體的棕色調，溫暖至極。有意思的是，除了臥室、浴室的大窗戶，設計師還在窗戶的左邊加了一面鏡子，鏡子里又將臥室、浴室的大窗戶反射的一次，形成了一種超大的景觀空間感。靠在沙發上，品一杯熱茶，看著海浪起伏的波紋，看著風吹過樹葉的晃動，看著藍天漸漸落下帷幕，真正的享受，就是不在乎時間的流逝。

房間設計大量的采用新穎特別的天然材料，墻上的石頭紋路、海南手工藝品的編織元素配上高大上的現代產品，讓人印象深刻。

天色一黑，酒店的燈光就顯得更加唯美，一明一暗之間別有一番滋味。夜幕降臨，在酒店的沁園西餐廳，靠窗而坐，看著寶石藍色的天空、聽著海浪沖擊沙灘的聲音、吃著回味無窮的美食，生活就是如此美好！

體驗過無數的星級餐廳，大部分餐飲都是價格浮夸菜品一般，形式大于內在。而這次柏悅酒店的晚餐讓我的味蕾有了心跳的感覺。這里可以俯瞰南中國海的曼妙風光，餐廳設計色調樸實，以炊具及水果為裝飾，營造出舒適放松的用餐氛圍，為開放式廚房增加了不少互動元素。

這里曾被《Target》評為2015年度最佳扒房，獲此殊榮的整個海南僅此一家。匠心主廚分別是來自加拿大的林久淳師傅和來自杭州的邵軍師傅，“采用新鮮應季食材，以飽滿熱情精心炮制”是他們用心料理的承諾。餐前面包備受好評，香而不膩，脆而不粘。

海鮮不僅保留了原有的鮮味，還有著調料的香味。肉質鮮嫩，營養價值也保留在里面。精選自澳洲的牛排，在廚師的加工之后，更是讓人欲罷不能。

這里不僅適合發呆，更適合拍照。雍容華貴的裝修，高挑敞亮的空間，獨特好看的飲品，如果我不說，你一定不會知道，其實這里是柏悅酒店里的圖書館——悅海。

天氣好時，窗外的南海清澈透亮，陰雨天時，臨窗而坐，翻開一本書，來上一壺茶，靜聽風雨聲，一坐就是一天，也不覺得乏味漫長。

精美的擺盤，甜美的點心，傳統英式下午茶的司康餅尤其值得一嘗，配上特制的奶油，絲滑口感，絕對令人難忘。

酒店的走廊，完全統一的設計紋理，有序排列的間隔式的燈光，在這里，我的強迫癥都被治愈了。

不僅是展示出來的門面，酒店的細節也都是十分講究。不僅有私家海灘，酒店內部的健身房，室內泳池，還有兒童嬉戲玩耍的恒溫泳池，放松身心的水療中心。一站式的休閑設施，在這里穿梭自如都可以體驗的到。

作為一名酒店體驗師，我更喜歡去細品一家酒店的公共區域，線條結合，色彩搭配，功能劃分，藝術品擺件，人性化服務.......這些往往能體現設計者和管理者的品味和理念。因此，一家好的酒店本身就是一件藝術品。

三亞太陽灣柏悅酒店就是這樣一步一景，讓人留戀的地方。在這里，你會沉醉于他的每一個細節，中西元素的完美結合，風水觀念隱藏其中，公共區域多而不亂。與其說這里是酒店，不如說是一個建筑博物館。

當你去到一個地方，那座城市的景色帶不走，那座城市的名勝古跡帶不走，但是那座城市屬于你的記憶和味道，你一定會一直帶在身上，它會伴隨你很久很久，直到你再次來到這里。這就是三亞對我的意義。

地點：海南省 三亞市